Zermatt e.o 5- 8 juli 2004

Zermatt, Geneve, Zurich, Luzern 5 - 8 juli

Zermatt

Vanuit Italie gekomen zijn we direct doorgereden naar Zermatt, om vanaf daar de Matterhorn te zien.
Helemaal tot aan Zermatt rijden kan trouwens niet aangezien het helemaal auto vrij gemaakt is, je moet dan met een treintje de berg op.
De volgende ochtend door naar Geneve, met bijvoorbeeld de kerk waar Calvijn ooit begonnen is met zijn preken die tot de reformatie geleid hebben. Een stad met veel straatmuzikanten. Meestal klassiek, en sommigen met een CD speler bij zich met begeleidingsmuziek! We wilden via de Jungfrau regio naar Luzern rijden, maar vanwege de wolken besloten we toch maar rechtstreeks naar Luzern te rijden.
Het was de eerste keer dat we 's avonds vanwege de regen de auto in moesten... en dat na al die dagen van +30 graden!

Luzern

Luzern werd als interresante plaats omschreven in de Lonely planet (die we zomaar ineens in een stoel van ons vonden, op de camping in Rome).Met de oudste klok van Zwitserland, maar ook het monument dat je hier op de foto ziet was prachtig. Wat natuurlijk ook duidelijk bij Luzern hoort zijn de twee overdekte bruggen, met de beschilderde panelen in de spanten van de daken. Een van deze twee bruggen is in 1993 bijna geheel verwoest door een brand. Gelukkig niet helemaal, en de brug is weer volledig hersteld. Al hebben ze een heleboel panelen niet kunnen redden van die brand...

Zurich

Zurich ligt maar een klein stukje van Luzern af, aan het vierwaldenstattersee. En daar moet je Rosti eten, tenminste toch 1 keer.

De Rijn Watervallen

Door naar Schafhausen. Dit is een plaatsje in het noorden van Zwitserland dat aan drie kanten omgeven wordt door Duitsland, met de Rijn- Watervallen.
En toen weer verder in de richting van Appenzell.

Appenzell

In de Appenzeller Kaseschauwerei kun je zien hoe kaas gemaakt wordt. Eerst wordt de aan de melk een bacterie toegevoegd, onder constant roeren, zodat het een dikke brij wordt. Dan wordt die brij gesneden en in een pers gedaan. In drie fasen wordt nu het vocht eruit geperst zodat er eigenlijk al een kaas overblijft. Deze kaas moet eerst echter nog rijpen voordat ie een beetje op smaak komt. Om de kaas langer houdbaar te maken wordt deze vervolgens in een pekelbad gedompeld. wat ook voor het korstje van de kaas zorgt. Na een paar weken liggen wordt er vervolgens begonnen met het smaak geven van de kaas.